赤間有美子

釧路在住（生息53年）

・合同会社Hokkaido Design Code社員

・自家製発酵種のパンと食べるスープの店【Jimico.】代表

・がん情報ステーションBONSCO 代表

Jimico.ではチームで近郊のお客様を大切にしながら週3パン屋を運営。また道外のお客様と出会い、北海道小麦のパンの美味しさを伝えるため「旅するパン屋」として道外ポップアップ店舗展開を少しずつ始めています。

Hokkaido Design Codeの一員として、港まちベース946BANYAの運営に携わっています。また、BONSCOとしては、がん予防の啓発運動を中心に、さまざまな学会に参加し、正しい情報・新しい情報を患者会の方々に伝えること。年に一度の釧路市開催『健康まつり』で市民団体としてがんのブースを担当し、釧路にあるたくさんの患者会の皆様と活動をしています。

生きる場所が釧路である限り、自分の大好きなパンを焼き続ける。そして、人として・生活する上でより豊かになるよう地域活動を自分のため、家族のため、地域の皆様のために活動していきます。

今回、皆様とご一緒できること

目的に向かって楽しく活動できること

とても楽しみにしています。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。